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Riso con ceci bimby su YouTube
Tempo di preparazione 35 minuti
450 g di ceci lessati
350 g di riso
700 g di acqua
1 foglia di alloro
60 g di olio e.v.o.
1 cucchiaino di dado bimby vegetale
1 scalogno
1 carota
5 pomodorini
1 rametto di rosmarino
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale lo scalogno, i pomodorini, la carota, il rosmarino e tritare per 5 secondi a velocità 7. Aggiungere l'olio ed insaporire per 3 minuti a 120° a velocità 1. Aggiungere l'acqua, il dado bimby vegetale, la foglia di alloro, il pepe, il sale ed i ceci e cuocere per 15 minuti a 100° con l'antiorario a velocità 1. Unire il riso e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° con l'antiorario a velocità 1. Trasferire in una risottiera, aggiustare di sale e pepe, aggiungere un filo d'olio e servire.
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