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Pasta con le fave secche bimby su YouTube
Tempo di preparazione 60 minuti circa
300 g di fave secche (ammollare per 1 ora)
250 g di pasta corta
1 costa di sedano
3 pomodori piccadilly
1 cipolla
1 carota
1 patata
1 mazzetto di prezzemolo fresco
30 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di dado vegetale bimby
900 g di acqua
250 g di pasta corta
1 costa di sedano
3 pomodori piccadilly
1 cipolla
1 carota
1 patata
1 mazzetto di prezzemolo fresco
30 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di dado vegetale bimby
900 g di acqua
Mettere nel boccale le carote, la cipolla, il sedano, la patata, i pomodori, il prezzemolo e far tritare per 10 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'olio e far insaporire per 3 minuti a 120° a velocità 3. Aggiungere le fave, l'acqua, il dado vegetale fatto con il bimby, il sale ed il pepe e far cuocere per 40 minuti a 100° a velocità soft. Aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° con l'antiorario a velocità soft.
Consigli e suggerimenti
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