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Pasta pomodoro prosciutto e salame bimby su YouTube
Tempo di preparazione 30 minuti circa
80 g di parmigiano
120 g di prosciutto (cotto o crudo)
120 g di salame o salame piccante
1 cipolla
30 g di olio e.v.o.
600 g di salsa o polpa di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
un cucchiaino di origano secco
600 g di acqua
360 g di pasta corta
120 g di prosciutto (cotto o crudo)
120 g di salame o salame piccante
1 cipolla
30 g di olio e.v.o.
600 g di salsa o polpa di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
un cucchiaino di origano secco
600 g di acqua
360 g di pasta corta
Preparazione:
Mettere nel boccale il parmigiano e tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale il salame ed il prosciutto e tritare per 7 secondi a velocità 7, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale la cipolla e l'olio e tritare per 4 secondi a velocità 5, al termine fare insaporire per 3 minuti a 120° a velocità 3. Aggiungere la polpa o salsa di pomodoro e far cuocere per 6 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Aggiungere il trito di salame e prosciutto, il sale, l'origano e l'acqua e cuocere per 5 minuti a 100° a velocità 1. Aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° con l'antiorario a velocità 1. Trasferire in una pirofila e spolverizzate con il parmigiano . Servire calda.
Consigli e suggerimenti
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