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Confettura di kiwi bimby su YouTube
Tempo di preparazione 60 minuti circa
1 kg di kiwi maturi sbucciati e tagliati a pezzetti
40 g di succo di limone
500 g di zucchero
40 g di succo di limone
500 g di zucchero
Preparazione:
Mettere nel boccale i kiwi, lo zucchero ed il limone e cuocere 40 minuti varoma velocità 2 con il cestello al posto del misurino.
Controllare la densità ed eventualmente far cuocere altri 10 minuti a varoma velocità 2.
Al termine prendere dei vasetti già sterilizzati, versare la confettura all'interno senza riempirli troppo, chiudere subito, capovolgere i vasetti e far raffreddare del tutto prima di riporli dritti. Verificare che il tappo si sia abbassato creando l'effetto sottovuoto. Nel caso in cui l'effetto sottovuoto non sarà avvenuto, la confettura va conservata in frigorifero e consumata entro 7 giorni.
Consigli e suggerimenti
Una volta aperta la confettura, va conservata in frigorifero e consumata entro 15-20 giorni.
Una volta aperta la confettura, va conservata in frigorifero e consumata entro 15-20 giorni.
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