Troverete la video ricetta cliccando su questo link
↓
Biscotti cookies con gocce di cioccolato bimby su YouTube
Tempo di preparazione 50 minuti
230 g di farina di tipo "00"
100 g di burro
60 g di zucchero semolato
60 g di zucchero di canna
1 uovo
150 g di gocce di cioccolato fondente
50 g di nocciole tostate
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
100 g di burro
60 g di zucchero semolato
60 g di zucchero di canna
1 uovo
150 g di gocce di cioccolato fondente
50 g di nocciole tostate
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
Preparazione:
Mettere nel boccale le nocciole e tritare per 3 secondi a velocità 5, mettere da parte. Mettere nel boccale la farina, il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna, l'uovo, il lievito, il bicarbonato ed il sale ed impastare per 3 minuti a velocità spiga. Aggiungere le nocciole e le gocce di cioccolato fondente ed amalgamare per 30 secondi a velocità spiga. Con le mani formare delle piccole palline e posizionarle su una teglia rivestita con carta da forno. Aggiungere in superficie altre gocce di cioccolato e delle scagliette di nocciole. Lasciare riposare in frigo per 30 minuti circa. Trascorsi i trenta minuti uscire dal frigo e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti circa. Appena usciti dal forno, i cookies risulteranno morbidi, appena si raffredderanno raggiungeranno la giusta consistenza.
Lasciare raffreddare e servire.
Consigli e suggerimenti
Per postare un commento, cliccare sulla parola "commento" che troverete in fondo.
Nessun commento:
Posta un commento