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Succo di pera bimby su YouTube
Tempo di preparazione 20 minuti circa
650 g di pere tagliate a pezzetti
500 g di acqua
60 g di zucchero di canna
il succo di 1 limone piccolo
Preparazione:
Mettere nel boccale le pere, lo zucchero, l'acqua ed il succo di limone e cuocere per 15 minuti a 100° a velocità 4. Al termine frullare per 1 minuto a velocità 10. Se fosse necessario, una volta verificata la densità, aggiungere un po' d'acqua il base al gusto personale.
Lasciare raffreddare, riporre in contenitori di vetro e riporre in frigo.
Si conserva in frigo in una bottiglia di vetro per 3/4 giorni.
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