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Spumone gelato ai frutti di bosco bimby su YouTube
Tempo di preparazione 10 minuti circa più il tempo di congelamento
500 g di frutti di bosco congelati
140 g di zucchero semolato
100 g di frutti di bosco per decorare
10-30 g di succo di limone
1 albume d'uovo
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere i frutti di bosco congelati, il succo di limone e l'albume d'uovo e mescolare per 40 secondi a velocità 5 spatolando. Posizionare la farfalla e montare per 3 minuti a velocità 3.5 .
Trasferire il composto in un contenitore rivestito con pellicola trasparente e mettere in freezer per almeno 6 ore.
Uscire dal freezer e trasferire in un piatto da dessert o in un vassoio e decorare con i frutti di bosco. Tagliare a fette e servire.
Trasferire il composto in un contenitore rivestito con pellicola trasparente e mettere in freezer per almeno 6 ore.
Uscire dal freezer e trasferire in un piatto da dessert o in un vassoio e decorare con i frutti di bosco. Tagliare a fette e servire.
E' possibile consumare lo spumone anche senza averlo riposto in freezer.
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