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Peperoni in agrodolce bimby su YouTube
Tempo di preparazione 35 minuti circa
350 g di peperoni rossi tagliati a pezzi
350 g di peperoni gialli tagliati a pezzi
50 g di olio e.v.o.
40 g di aceto balsamico
30 g di zucchero
2 cucchiaini di sale
½ spicchio di aglio
Preparazione:
Mettere nel boccale l'aglio e l'olio e tritare 3 secondi a velocità 5. Insaporire per 3 minuti a 120° velocità 1. Aggiungere i peperoni, il sale, lo zucchero e l'aceto balsamico e cuocere per 30 minuti a temperatura varoma, antiorario, velocità soft senza misurino. Se è necessario prolungare la cottura di altri 5 minuti.
Consigli e suggerimenti
Servire freddi con qualche fogliolina di menta ed un po' di origano.
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Consigli e suggerimenti
Servire freddi con qualche fogliolina di menta ed un po' di origano.
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