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Maionese bimby su YoutubeTempo di preparazione 2 minuti circa
250 g di olio di semi di girasole
1 uovo
2 cucchiaini di succo di limone
2 cucchiaini di aceto
1/2 cucchiaino di sale
Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente
Preparazione:
Inserire la farfalla nel boccale, dopo mettere nel boccale l'uovo, il limone, l'aceto e il sale. Chiudere con il coperchio e posizionare il misurino ed emulsionare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 4. Nel frattempo versare l'olio sul coperchio del boccale, grazie alla forma del misurino, l'olio scenderà nel modo e nei tempi giusti per far montare la maionese.
Trasferire la maionese in un vasetto a chiusura ermetica. Si conserva in frigo per tre giorni.
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