Troverete la video ricetta cliccando su questo link
↓
Quiche lorraine bimby su YouTube
Tempo di preparazione 40 minuti circa
1 dose di pasta brisee
200 g di pancetta affumicata a dadini
130 g di provola dolce
3 uova
100 g di latte
100 g di formaggio spalmabile
30 g di parmigiano grattugiato
10 g di olio
sale, pepe e noce moscata q.b.
200 g di pancetta affumicata a dadini
130 g di provola dolce
3 uova
100 g di latte
100 g di formaggio spalmabile
30 g di parmigiano grattugiato
10 g di olio
sale, pepe e noce moscata q.b.
Preparazione:
Stendere la pasta brisee in uno stampo per crostate dal diametro di 26/28 cm. Mettere nel boccale la provola e tritare per 5 secondi a velocità 5, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale la pancetta e l'olio e cuocere per 3 minuti a 100° con l'antiorario a velocità soft. Trasferire la pancetta sulla pasta brisee e dopo aggiungere la provola tritata. Senza lavare il boccale, mettere le uova, il latte, il formaggio spalmabile, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata e frullare per 20 secondi a velocità 5. Versare il composto sulla quiche. Chiudere i bordi ripiegandoli verso l'interno e far cuocere in forno preriscaldato a 180° statico per 30/35 minuti circa.
Consigli e suggerimenti
Per postare un commento, cliccare sulla parola "commento" che troverete in fondo.
Nessun commento:
Posta un commento