Troverete la video ricetta cliccando su questo link
↓
Polpette di carote bimby su YouTube
Tempo di preparazione 50 minuti circa
600 g di carote tagliate a pezzetti
½ cipolla
500 g di acqua
1 mazzetto di prezzemolo
70 g di parmigiano
50 g di pepato
150 g di pangrattato aromatizzato
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di noce moscata
semi di papavero per la panatura q.b.
pangrattato aromatizzato per la panatura q.b.
½ cipolla
500 g di acqua
1 mazzetto di prezzemolo
70 g di parmigiano
50 g di pepato
150 g di pangrattato aromatizzato
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di noce moscata
semi di papavero per la panatura q.b.
pangrattato aromatizzato per la panatura q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale l'acqua posizionare il cestello, mettere le carote e cuocere per 25 minuti 100° velocità 1. Terminata la cottura togliere il cestello dal boccale e far raffreddare le carote trasferendole in una ciotola. Svuotare il boccale. Mettere nel boccale la cipolla, il prezzemolo, il parmigiano, il pepato e tritare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere le carote, il pangrattato, l'uovo, il sale, il pepe e la noce moscata e frullare per 50 secondi a velocità 6. Formare le polpette, passarle nel pangrattato o nei semi di papavero e posizionarli su una teglia rivestita con carta da forno, irrorare con un filo d'olio e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti circa o friggere in abbondante olio finché non saranno dorate.
Consigli e suggerimenti
Per postare un commento, cliccare sulla parola "commento" che troverete in fondo.
Nessun commento:
Posta un commento