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Castagnole fritte bimby su YouTube
Tempo di preparazione 20 minuti circa
2 uova
35 g di latte
20 g di olio di semi di arachidi
40 g di zucchero semolato
la scorza grattugiata di ½ limone
175 g di farina di tipo "00"
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
zucchero a velo e finto miele d'arancia per decorare
35 g di latte
20 g di olio di semi di arachidi
40 g di zucchero semolato
la scorza grattugiata di ½ limone
175 g di farina di tipo "00"
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
zucchero a velo e finto miele d'arancia per decorare
Preparazione:
Mettere nel boccale le uova, il latte, l'olio, lo zucchero, la vanillina e la scorza di limone ed amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Aggiungere la farina ed il lievito ed impastare per 40 secondi a velocità 4, mettere in una ciotola. Scaldare l'olio in una padella, quando sarà caldo abbassare il fuoco e mettere il composto aiutandosi con due cucchiai. Friggere le castagnole finché non saranno dorate. Al termine della frittura cospargere le castagnole con zucchero a velo o con il finto miele d'arancia.
Consigli e suggerimenti
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