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Torta estasi bimby su YouTube
Questa torta la dedichiamo all'Associazione ENEA
Tempo di preparazione 40 minuti circa
180 g di farina "00"
3 uova
50 g di cacao amaro
200 g di zucchero semolato
100 g di olio di semi di girasole
1 yogurt bianco
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
staccante per teglie q.b.
nutella q.b.
praline di cioccolato e zucchero a velo per la decorazione
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere la farina, le uova, la vanillina, lo yogurt, l'olio, il cacao ed amalgamare per 3 minuti a velocità 6. Aggiungere il lievito ed amalgamare per 1 minuto a velocità 5. Spennellare con lo staccante per teglie uno stampo a cerniera del diametro di 24/26 cm. Versare il composto nello stampo ed aggiungere la nutella a cucchiaiate su tutta la torta. Cuocere a forno statico preriscaldato a 180° per 20/25 minuti circa. Verificare la cottura con uno spiedino in una parte della torta dove non è stata messa la nutella. Lasciare raffreddare prima di toglierla dallo stampo. Decorare a piacere con zucchero a velo o panna montata o praline di cioccolato.
Consigli e suggerimenti
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