Video ricette bimby: Spaghetti cacio e pepe bimby per TM5 e TM31

venerdì 1 settembre 2017

Spaghetti cacio e pepe bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti:

700 g d'acqua

350 g di spaghetti

170 g di pecorino romano stagionato

1 cucchiaino di pepe nero

Preparazione:

Mettere nel boccale il pecorino ed il pepe e tritare per 10 secondi a velocità 10. Mettere da parte il trito. Senza lavare il boccale, mettere l'acqua e portare a bollore per 8 minuti 100º velocità 1. Mettere gli spaghetti dal foro del coperchio e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 º antiorario velocità soft. Due minuti prima del termine della cottura della pasta, mettere dal foro del coperchio il trito di pecorino e pepe senza fermare il bimby.
Al termine continuare a cuocere ancora per 1 minuto a 90º antiorario velocità soft. Servire subito.

Consigli e suggerimenti

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