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Tempo di preparazione 30 minuti circa
Ingredienti:
500 g di mascarpone
200 g di cioccolato fondente
130 g di zucchero
120 g di muesli
100 g di latte
100 g di panna
2 uova intere più un tuorlo
Preparazione:
Posizionare la farfalla e mettere le uova, il tuorlo e lo zucchero e montare per 6 minuti a velocità 4. Rimuovere la farfalla ed azionare il bimby per 6 minuti a velocità 3 e con le lame in movimento aggiungere il mascarpone. Far raffreddare il composto in frigorifero posizionandolo in una ciotola per 15 minuti. Mettere nel boccale il latte e la panna e cuocere per 2 minuti 90 º velocità 1. Aggiungere il cioccolato fondente a pezzi ed amalgamare per 2 minuti a velocità 2. Versare la salsa di cioccolato come base dei bicchierini e riporre in frigorifero per 15 minuti. Mettere da parte il resto del composto, e lasciare raffreddare in frigorifero.
Prendere i bicchierini, aggiungere la crema al mascarpone e versare sopra altra salsa al cioccolato ed il muesli.
Prendere i bicchierini, aggiungere la crema al mascarpone e versare sopra altra salsa al cioccolato ed il muesli.
Consigli e suggerimenti
Si possono conservare in frigo per due giorni circa.
Si possono conservare in frigo per due giorni circa.
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