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Tempo di preparazione 50 minuti circa
500 g di ciliegie snocciolate
100 g di mandorle pelate
100 g di zucchero
100 g di farina 00
80 g burro (morbido)
30 g di maraschino
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Una tortiera da 22 cm
Preparazione:
Accendere il forno a 180° in modalità statica.
Mettere nel boccale le mandorle e tritare 10 secondi a velocità 10 e mettere da parte.
Mettere nel boccale vuoto il burro (morbido) e lo zucchero e azionare il bimby per 1 minuto a velocità 3.
Adesso aggiungere le mandorle polverizzate e azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4. Aggiungere le uova e amalgamare per 1 minuto a velocità 4. Aggiungere la farina, il lievito, il sale e il maraschino e amalgamare 1 minuto a velocità 4.
Imburrare la tortiera e versare il composto all'interno. Adesso distribuire su tutta la superficie tutte le ciliegie affondandole leggermente.
Infornare a 180° statico per 40/45 minuti circa.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di rimuoverla dalla tortiera.
Decorare con zucchero a velo o a piacere.
Mettere nel boccale le mandorle e tritare 10 secondi a velocità 10 e mettere da parte.
Mettere nel boccale vuoto il burro (morbido) e lo zucchero e azionare il bimby per 1 minuto a velocità 3.
Adesso aggiungere le mandorle polverizzate e azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4. Aggiungere le uova e amalgamare per 1 minuto a velocità 4. Aggiungere la farina, il lievito, il sale e il maraschino e amalgamare 1 minuto a velocità 4.
Imburrare la tortiera e versare il composto all'interno. Adesso distribuire su tutta la superficie tutte le ciliegie affondandole leggermente.
Infornare a 180° statico per 40/45 minuti circa.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di rimuoverla dalla tortiera.
Decorare con zucchero a velo o a piacere.
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