Troverete la video ricetta cliccando su questo link
↓
Torta ai tre cioccolati bimbysu YoutubeTempo di preparazione 40 minuti circa
600 g di latte intero
600 g di panna già zuccherata
250 g di biscotti secchi al cioccolato
250 g di cioccolato fondente
250 g di cioccolato bianco
250 g di cioccolato al latte
100 g di burro
3 bustine di torta gel
Preparazione:
Mettere nel boccale i biscotti e tritare per 10 secondi a velocità 10. Unire il burro e amalgamare per 30 secondi a velocità 10. Ricoprire una tortiera a cerniera di diametro 26 con carta da forno, versare il composto nella tortiera e livellarlo conle mani sino ad ottenere uno strato omogeneo. Riporre in frigo.
Tritare il cioccolato fondente per 6 secondi a velocità 7. Unire 200 g di latte, 200 g di panna e una bustina di tortagel e cucinare per 7 minuti a 90° velocità 5. Uscire la tortiera dal frigorifero e versare il composto ancora bollente sulla base. Mettere il tutto in frigorifero.
Lavare e asciugare il boccale. Tritare il cioccolato bianco per 6 secondi a velocità 7. Unire 200 g di latte, 200 g di panna e una bustina di tortagel e cucinare per 7 minuti a 90° velocità 5. Uscire la tortiera dal frigorifero e versare il composto ancora bollente sul composto. Mettere il tutto in frigorifero.
Lavare e asciugare il boccale. Tritare il cioccolato al latte per 6 secondi a velocità 7. Unire 200 g di latte, 200 g di panna e una bustina di tortagel e cucinare per 7 minuti a 90° velocità 5. Uscire la tortiera dal frigorifero e versare il composto ancora bollente sul composto.
Mettere il tutto in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Lavare e asciugare il boccale. Tritare il cioccolato bianco per 6 secondi a velocità 7. Unire 200 g di latte, 200 g di panna e una bustina di tortagel e cucinare per 7 minuti a 90° velocità 5. Uscire la tortiera dal frigorifero e versare il composto ancora bollente sul composto. Mettere il tutto in frigorifero.
Lavare e asciugare il boccale. Tritare il cioccolato al latte per 6 secondi a velocità 7. Unire 200 g di latte, 200 g di panna e una bustina di tortagel e cucinare per 7 minuti a 90° velocità 5. Uscire la tortiera dal frigorifero e versare il composto ancora bollente sul composto.
Mettere il tutto in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Decorare a piacere.
Consigli e suggerimenti
Utilizzare eclusivamente il tortagel e non la gelatina in fogli.
La torta può essere preparata anche il giorno prima di essere consumata.
Si conserva in frigo per tre giorni, ammesso che ne rimanga.
Per postare un commento, cliccare sulla parola "commento" che troverete in fondo
Nessun commento:
Posta un commento