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Lasagne al pesto bimby su Youtube
Tempo di preparazione 60 minuti
250 g Pesto alla genovese bimby
500 g di lasagne fresche
100 g di parmigiano grattugiato
1 litro di latte
80 g di burro
80 g di farina
1 cucchiaino di sale
pepe e noce moscata q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale il burro e sciogliere per 3 minuti a 100° velocità 1. Aggiungere la farina ed amalgamare per 3 minuti a 100° velocità 1. Aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata e cuocere per 8 minuti a 100° velocità 4. Aggiungere il pesto, chiudere il boccale ed amalgamare per 30 secondi a velocità 4. In una teglia versare un primo strato di composto e sovrapporre le lasagne, aggiungere nuovamente altro composto e mettere uno strato omogeneo di parmigiano. Continuare così facendo, sino a quando avrete raggiunto l'altezza desiderata. Mettere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Al termine verificare la cottura e servire.
Consigli e suggerimenti
E' possibile aggiungere tra i vari strati del formaggio a fette e dello speck o prosciutto.
Consigli e suggerimenti
E' possibile aggiungere tra i vari strati del formaggio a fette e dello speck o prosciutto.
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