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Torta nua bimby su YouTube
Tempo di preparazione 60 minuti circa
Per la torta:
300 g di farina
150 g di latte
80 g di olio di semi di arachidi
200 g di zucchero semolato
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
la scorza di limone
Per la crema :
400 g di latte
100 g di zucchero semolato
1 uovo
50 g di farina
1 fiala di aroma di vaniglia
300 g di farina
150 g di latte
80 g di olio di semi di arachidi
200 g di zucchero semolato
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
la scorza di limone
Per la crema :
400 g di latte
100 g di zucchero semolato
1 uovo
50 g di farina
1 fiala di aroma di vaniglia
Preparazione:
Preparare la crema
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere la fiala di essenza di vaniglia, il latte, la farina e l'uovo e far cuocere per 8 minuti a 90° a velocità 4. Al termine trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare.
Preparare la torta
Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10. Riunire sul fondo del boccale, unire il latte, l'olio, la farina, il lievito, le uova, la vanillina e far impastare per 1 minuto a velocità 6. Trasferire in uno stampo a cerniera da 26 cm rivestito con carta da forno e imburrato ai lati. Prendere la crema messa da parte e distribuirla a cucchiaiate sull'impasto. Cuocere in forno preriscaldato statico a 160° per 45 minuti circa. Far intiepidire e sformare. Spolverizzare con zucchero a velo.
Consigli e suggerimenti
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