Troverete la video ricetta cliccando su questo link
↓
Marmellata di mele cotogne bimby su YouTube
Tempo di preparazione 50 minuti circa
1 kg di mele cotogne tagliate a pezzetti
450 g di zucchero semolato
350 g di acqua
il succo di un limone
Mettere il succo di limone sulle mele tagliate a pezzetti e tenere da parte. Mettere nel boccale l'acqua e lo zucchero semolato e cuocere per 15 minuti a temperatura 100º e velocità 2. Aggiungere le mele e cuocere per 35 minuti a temperatura 100º e velocità 2, mettendo il cestello al posto del misurino sopra il coperchio. A fine cottura tritare per 1 minuto aumentando la velocità da 1 a velocità 4.
Versare la marmellata calda in dei vasetti precedentemente sterilizzati, chiudere con il tappo e capovolgere il vasetto per creare il sottovuoto. Lasciare i vasetti a testa in giù sino al completo raffreddamento della marmellata.
Consigli e suggerimenti
Per postare un commento, cliccare sulla parola "commento" che troverete in fondo.
Nessun commento:
Posta un commento