Spumone al caffè con caffè espresso bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 5 minuti circa 

Ingredienti:

90-100 g di zucchero semolato 
400 g di caffè espresso amaro congelato a cubetti 
2 albumi

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il caffè congelato e far tritare per 10 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo con la spatola. Posizionare la farfalla, versare nel boccale gli albumi e far montare per 3 minuti a velocità 4. Servire subito.

Consigli e suggerimenti

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