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Zucchine alla menta bimby su YouTube
Tempo di preparazione 20-30 minuti circa
7 foglie di menta fresca
1 spicchio d'aglio senza anima
50 g di olio e.v.o.
500 g di zucchine tagliate a dadini
½ cucchiaino di sale
un pizzico di pepe nero
1 spicchio d'aglio senza anima
50 g di olio e.v.o.
500 g di zucchine tagliate a dadini
½ cucchiaino di sale
un pizzico di pepe nero
Preparazione:
Mettere nel boccale la menta e far tritare per 10 secondi a velocità 8, al termine riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'aglio e l'olio e far insaporire per 3 minuti a 120° a velocità 1. Aggiungere le zucchine, il sale ed il pepe e far cuocere per 15/20 minuti a 100° con l'antiorario velocità soft. Lasciare le zucchine nel boccale chiuso per 5 minuti circa. Trasferire in un piatto da portata. Condire con sale e pepe e servire.
Consigli e suggerimenti
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