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Torta zebrata bimby su YouTube
Tempo di preparazione 45 minuti circa
250 g di farina "00" + 25 g di farina "00"
200 g di zucchero
130 g di olio di semi
130 g di acqua
25 g di cacao amaro
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero, le uova, l'olio, l'acqua e la vanillina ed amalgamare per 1 minuto a velocità 5. Aggiungere 250 g di farina ed il lievito ed impastare per 1 minuto a velocità 5. Dividere l'impasto in due parti uguali. Rimettere uno dei due impasti nel Bimby ed aggiungere 25 g di farina e lavorare per 20 secondi a velocità 5, mettere da parte. Mettere nel boccale l'altra metà dell'impasto, aggiungere il cacao ed impastare per 20 secondi velocita 5.
Mettere in una teglia lo staccante per teglia, versare 3 cucchiai dell'impasto bianco al centro della teglia e dopo 3 cucchiai di quello nero e continuare fino alla fine dei due impasti. Infornare in forno caldo a 160° per 40 minuti circa.
Consigli e suggerimenti
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