Spumone alle ciliegie bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 5 minuti più 2 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:

110 g di zucchero 
500 g di ciliegie denocciolate e congelate 
2 albumi 

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Riunire sul fondo del boccale lo zucchero, aggiungere le ciliegie e far tritare per 10 secondi a velocità 10 spatolando. Al termine, riunire sul fondo e se fosse necessario ripetere l'operazione. Posizionare la farfalla spingendo bene a fondo, aggiungere gli albumi e far montare per 3 minuti a velocità 4. Trasferire in un contenitore e mettere in congelatore per almeno 2 ore prima di servire.

Consigli e suggerimenti

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